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食の選び方大全 (sanctuary books)
食の選び方大全 (sanctuary books)
紙
図書
あるとむ 著, 高城嘉樹 監修, 浜竹睦子 イラスト
サンクチュアリ出版
2024.3
<PC25-R6>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572183
食品学総論 : 食べ物と健康 : 演習問題付 第3版
食品学総論 : 食べ物と健康 : 演習問題付 第3版
紙
図書
谷口亜樹子 編著
光生館
2024.3
<PC25-R7>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572183
ことはじめ加熱調理・食品加工における伝熱解析 : 数値解析アプリでできる食品物理の可視化 Ver. 1.1 (マルチフィジックス有限要素解析シリーズ ; 2)
ことはじめ加熱調理・食品加工における伝熱解析 : 数値解析アプリでできる食品物理の可視化 Ver. 1.1 (マルチフィジックス有限要素解析シリーズ ; 2)
紙
図書
村松良樹, 橋口真宜, 米大海 著
近代科学社Digital
2024.3
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572183
00561390
スピリットフード : 農作物と加工品の霊性的効果を一挙公開!食べ物で体・心・魂は浄化される!
スピリットフード : 農作物と加工品の霊性的効果を一挙公開!食べ物で体・心・魂は浄化される!
紙
図書
由井寅子 著
ホメオパシー出版
2023.11
<PC25-R1>
国立国会図書館
件名(識別子)
00572183
00563390
食と健康 新訂 (放送大学教材. 生活と福祉コース/専門科目)
食と健康 新訂 (放送大学教材. 生活と福祉コース/専門科目)
紙
図書
朝倉富子, 佐藤隆一郎 編著
放送大学教育振興会
2024.3
<PC25-R10>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572183
マスター食品学 1 3訂 第2版 (食べ物と健康)
マスター食品学 1 3訂 第2版 (食べ物と健康)
紙
図書
小関正道, 鍋谷浩志 編著, 安藤清一 [ほか] 共著
建帛社
2023.9
<PC21-M74>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572183
"自己流"より断然おいしい!「食べ物」のトリセツ : 材料選びから、料理の裏ワザ、プロのコツまで (青春文庫 ; わ-64)
"自己流"より断然おいしい!「食べ物」のトリセツ : 材料選びから、料理の裏ワザ、プロのコツまで (青春文庫 ; わ-64)
紙
図書
障害者向け資料あり
話題の達人倶楽部 編
青春出版社
2024.1
<EF27-R5>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572183
00569854
新編基礎食品学
新編基礎食品学
紙
図書
遠藤泰志, 池田郁男 編著, 阿部周司 [ほか] 著
アイ・ケイコーポレーション
2023.3
<PC25-M137>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572183
00572189
ことはじめ加熱調理・食品加工における伝熱解析 : 数値解析アプリでできる食品物理の可視化 (マルチフィジックス有限要素解析シリーズ ; 2)
ことはじめ加熱調理・食品加工における伝熱解析 : 数値解析アプリでできる食品物理の可視化 (マルチフィジックス有限要素解析シリーズ ; 2)
紙
デジタル
図書
村松良樹, 橋口真宜, 米大海 著
近代科学社Digital
2023.3
<PC25-M147>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572183
00561390
食品学 1 新版改訂 (Nブックス)
食品学 1 新版改訂 (Nブックス)
紙
図書
青柳康夫, 齋藤昌義 編, 齋藤昌義 [ほか] 著
建帛社
2023.4
<PC25-M149>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572183
00572189
絵巻でひろがる食品学
絵巻でひろがる食品学
紙
図書
石川伸一 著, 石川繭子 絵
化学同人
2023.4
<PC25-M145>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572183
こだわり食業人の備忘録 : 機能性食品科学の周辺
こだわり食業人の備忘録 : 機能性食品科学の周辺
紙
図書
児童書
村上明
食品化学新聞社
2022.9
<PC25-M122>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572183
味以外のおいしさの科学 : 見た目・色・温度・重さ・イメージ、容器・パッケージ、食器、調理器具による感覚変化
味以外のおいしさの科学 : 見た目・色・温度・重さ・イメージ、容器・パッケージ、食器、調理器具による感覚変化
紙
図書
山野善正 監修
エヌ・ティー・エス
2022.11
<PC25-M133>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572183
00567643
食品でひく機能性成分の事典 : からだにいいってホント?
食品でひく機能性成分の事典 : からだにいいってホント?
紙
デジタル
図書
中村宜督 著
女子栄養大学出版部
2022.7
<PC25-M117>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572183
00561876
エネルギー早わかり : いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる 第5版 (FOOD & COOKING DATA)
エネルギー早わかり : いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる 第5版 (FOOD & COOKING DATA)
紙
デジタル
図書
牧野直子 監修, 女子栄養大学出版部 編
女子栄養大学出版部
2022.10
<PC25-M124>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572183
00561876
スーパーフード入門 : 薬剤師だからできる食の健康アドバイス (評言社MIL新書 ; 011)
スーパーフード入門 : 薬剤師だからできる食の健康アドバイス (評言社MIL新書 ; 011)
紙
デジタル
図書
井手口直子 著
評言社
2022.4
<PC25-M111>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572183
001326673
BOSAIカードX(クロス) : カードで学ぶ栄養×防災
BOSAIカードX(クロス) : カードで学ぶ栄養×防災
紙
図書
伊藤智, 前田緑, 舩木伸江 著
神戸学院大学出版会
2022.3
<EG77-M799>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00569986
00572183
00561876
食品学総論 (栄養管理と生命科学シリーズ)
食品学総論 (栄養管理と生命科学シリーズ)
紙
図書
江頭祐嘉合 編著
理工図書
2022.2
<PC25-M97>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572183
食品学 2 改訂第2版 (栄養科学イラストレイテッド)
食品学 2 改訂第2版 (栄養科学イラストレイテッド)
紙
図書
栢野新市, 水品善之, 小西洋太郎 編
羊土社
2021.11
<PC25-M90>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572183
00572189
食べ物と健康 2
食べ物と健康 2
紙
図書
八千代出版
2022.4
<PC25-M109>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572183
00572189
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